Samstag, 5. März 2011
Gastronomie nutzt Chancen im Netz - Artikel vom 5. März 2011, DEHOGA OWL e.V. im Seekrug, Bielefeld
5. März 2011 - Mit freundlicher Genehmigung des www.westfalen-blatt.de , Volker Zeiger
Interview
Was ist Social Media in einfachen Worten ausgedrückt?
Petra Biernot: Social Media ist der Gebrauch sozialer Medien über das Internet die sich primär auf eine veränderte Nutzung und Wahrnehmung des Internets beziehen. Benutzer erstellen, bearbeiten und verteilen Inhalte in quantitativ und qualitativ entscheidendem Maße selbst im Internet. Die Inhalte werden durch eine Vielzahl von Nutzern, die sich mit Hilfe sozialer Software zusätzlich untereinander vernetzen, erstellt. Facebook, youtube, Twitter sind z.B. soziale Medien im Internet.
Welche Erwartungshaltung haben ihre Zuhörer? Was versprechen diese sich von Social Media?
Petra Biernot: Generell wollen die Unternehmen sich grundsätzlich über den Einsatz sozialer Netzwerke wie Xing und Facebook zur Kundengewinnung, Kundenbindung und Kundenzufriedenheit informieren. Sie wollen wissen, welche Möglichkeiten, Chancen und Risiken der Kommunikation und des Dialogs über Netzwerke wie Xing und Facebook möglich sind.
Geschieht die Kundenpflege der Gastwirte nicht vorrangig über das, was diese ihren Gästen anbieten, also über das Essen? Oder wird der Erfahrungsaustausch künftig nur noch übers Netz erfolgen?
Petra Biernot: Grundsätzlich muss sich jedes Unternehmen fragen, ob es nicht schon im Internet ist. Freiwillig oder unfreiwillig. Durch den Austausch über Empfehlungen und Kritiken der Gäste wird über das Essen, den Service, die Unterkunft schon in Bewertungsportalen aber auch in Blogs und ähnlichem diskutiert. Ob der Gastwirt das nun will oder nicht. Das heißt: Das Unternehmen muss die Zufriedenheit aber auch die Beschwerden der Gäste kanalisieren, das kann z.B. auch über die eigene Facebook-Präsenz passieren. Ist ein Kunde unzufrieden und er ist in Facebook oder in Bewertungsportalen vertreten, wird dieses oftmals schon während des Essens oder während des Aufenthalts im Hotel dokumentiert und an die »Freunde« im Netz kommuniziert.
Welchen Nutzen haben die Lokalbetreiber?
Petra Biernot: Gezielter Kontaktaufbau und Gewinnung von neuen Kunden über soziale Netzwerke. Steigerung des Bekanntheitsgrad im Internet durch die verbesserte Auffindung in Suchmaschinen, z.B. über google, zeitnahe Veröffentlichung von Inhalten, Aufbau eines Empfehlungsmarketing über Fans oder Netzwerkkontakte, mehr Bekanntheit durch weitere Kommunikationskanäle und eine emotionale Bindung an die Marke durch den intensiven Austausch und Dialog mit dem Gast. Zahlreiche Vorteile sind zu nennen.
Welchen Nutzen haben die Kunden?
Petra Biernot: Sie bekommen durch die Facebook-Unternehmensseite eine zusätzliche Dialogfunktion, erhalten zeitnahe Informationen z.B. via Smartphones über ihre Pinnwand sowie einen weiteren Kanal für Bewertungen. Des Weiteren können sie via Facebook Inhalte und Angebote kommentieren. Über die Vernetzung in Facebook oder Xing hinaus können Angebote und Aktionen schnell und kostengünstig empfangen werden.
Aufwand und Pflege: Wie viel Zeit muss ein Social Media-Nutzer aufbringen?
Petra Biernot: Der Frage nach dem Aufwand und die Pflege z.B. einer Seite in Facebook ist individuell zu stellen. Eine Seite in Facebook kann als Unternehmensauftritt wie eine Webseite gesehen werden. Möchte man als Unternehmen über diese Seite einen Dialog mit dem Gast betreiben ist der Aufwand natürlich höher zu bewerten. Grundsätzlich muss es einen Moderator oder ein redaktionelles Team geben, der oder die »Kümmerer« die für die Facebook-Seiten oder die Gruppen z.B. in Xing inhaltlich verantwortlich sind.
Hinweis auf Informationsveranstaltung am 17. Mai um 18 Uhr
Zum Thema Social Media und soziale Netzwerke Marketing wirksam nutzen informiert Petra Biernot in Kooperation mit weiteren Partnern kostenlos am 17. Mai um 18 Uhr in der »Kanzlei Recht mal anders« an der Gadderbaumer Straße. Das Rahmenprogramm ist unter http://www.potentialberatung-owl.de/ / Veranstaltung zu finden.
Ansprechpartnerin und Kontakt für weitere Fragen an Petra Biernot können Sie direkt unter der Telefonnummer 0521 – 98628632 stellen oder Informationen über das Unternehmen auf www.kombid.de nachlesen.
Kontakt und Ansprechpartner
KOMbid Kommunikationsberatung Petra Biernot
Telefon 05 21 - 98 62 86 32
eMail: info(at)kombid.de
www.kombid.de/
Xing www.xing.com/profile/Petra_Biernot
Facebook http://tinyurl.com/356ayec
Potentialberatung OWL www.potentialberatung-owl.de/
Petra Biernot, Inhaberin der KOMbid Kommunikationsberatung bringt Erfahrungen im Bereich der ganzheitlichen Unternehmenskommunikation, dem Netzwerkmanagement und dem Management von innovativen Projekten zur regionalen Wirtschaftsförderung mit. In zahlreichen Vorträgen und Seminaren wurden Kenntnisse im Bereich der internen und externen Unternehmenskommunikation und dem Einsatz neuer sozialen Medien wie Xing, Facebook und Co. in der Unternehmens- und Projektkommunikation weitergeben.
Durch die persönliche Zusammenarbeit in forschungsnahen Projekten mit Fachhochschulen in Ostwestfalen-Lippe wird der Transfer neuer technologischen Web 2.0 – Entwicklungen und Trends in die Region und in die Unternehmen gewährleistet. Das Angebot einer Fördermittelberatung, insbesondere der des KFW-Gründercoachings und der Potentialberatung für Unternehmen runden das Portfolio der KOMbid Kommunikationsberatung ab.
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